Día de valentía

Opino como mucha gente que San Valentín no es más que una excusa para consumir. Pero a mí ya me gusta esta excusa, porque así tengo un motivo para esforzarme más en la cocina. Esta vez, no he preparado ninguna cena romántica, ni nada por el estilo. Se me ocurrió que lo que quería regalar este año a mi amada era el beso más dulce que jamás se haya dado, y después de practicar mucho, aquí está.

Choco late mi corazón cuando estoy cerca de ti.
Nata en el mundo hará que deje de amar te.
Y por mucho que el destino,
en un futuro, me in creppe,
feliz siempre seré
pues me quedará
que tal día como hoy, te besé.

PAN DE PIMIENTA Y CAMEMBERT EXPRESS

INGREDIENTES PARA 700 GR / PARA 900 GR

leche ( 50ºc) 260 ml / 320 ml

Queso fundido 40 gr / 55 gr

sal 2/3 CR / 3 CR

Azúcar 2 CR / 3 CR

Pimienta molida 1 CR / 1 1/3 CR

harina del tipo 1050 380 gr / 500 gr

Levadura seca 1 sobre / 1 1/2 sobre.


Estreno, estreno :D
Vale, os digo. Yo no le echo azúcar, de pimienta le echo algo menos porque sino tapa todo el sabor del queso y la leche la caliento un minuto al máximo en el micro. La harina 1050 es blanca normal, y de sal le echo una CT.
Las CT son las cucharillas pequeñas y las CR las grandes, pero con el medidor que viene con mi máquina claro. Una pequeña será más u menos como una de café y una grande como una sopera. De queso tampoco lo peso, cojo una cucharada grande bien llena y la echo, no sé si será más o menos de 40 gr la verdad.
Como os dije, yo siempre hago pan de 700 gr, porque está muy rico y sino vuela. El de este peso tarda 59 minutos en hacerse con el muy tostado.
Nosotros lo tomamos tostadito y con alguna cosa fresca por encima, nada fuerte porque con la pimienta ya es fuerte.
Las fotos son del que hice anoche.