Bueno, aquí está lo que voy a comer hoy:
Un rico plato de "seques amb botifarra"
Dado que en el lugar donde vivo... de botifarra hay poca... he tenido que conformarme con unas salchichas... la culpa la tienen los separatistas claro claro claro...
Bueno para el plato...
1 bote de alubias blancas cocidas (es mejor disponer de mongetes del ganchet... perooooooo)
4 Salchichas o longanizas
1 patata
1 Rovellon en conserva
Este plato esta riquisimo con Botifarra del Bolets muy típica del otoño....
En primer lugar... ponemos a hervir la patata, cortada en cachos...
1 par de minutos antes de que la patata esté añadimos las alubias de bote... lo justo para que digamos se combinen con la patata.
Una vez cocidas... escurrimos y reservamos
En una plancha o sarten hacemos las salchichas... (ojo hay que pincharlas un poco porque sino con el calor se hinchan y revientan...) y cuando esten casi hechas añadimos el Rovellón o Niscalo fileteado.
En un plato... colocamos las alubias... y al final las salchichas...
Antes de servir rociamos con un poco de aceite de oliva...
Y apa a dinaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaar!!!!!!
** Mientras se hace el plato... se puede escuchar "Dream, baby Dream" de los Suicide versionada por Bruce Springsteen.
2 comentarios:
Mmmmm, con el hambre que tengo ahora... Me recuerda los desayunos de media mañana que hacíamos los montañeros cuando llegábamos a un "mas" en mitad del camino.
yo sin alubias por favor :S
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