Pizza 14 quesos

Os dejo aquí esta sencilla (cómo no) y jugosa receta que me han pasado mis amigos Edu y Patti (gracias!) :)


Básicamente es una pizza que tiene muchos quesos.

Aquí la foto de todos los ingredientes:

Aquí la lista:

• Pizza precocinada 4 quesos (1-mozzarella, 2-cheedar rojo, 3-azul y 4-gouda) con salsa 5-Roquefort - Ya van 5
• Bolsa de 3 quesos especial pizza (mozzarella, chedar y 6-emmental)
• Además, por si fueran pocos, 7-brie, 8-queso de cabra, más emmental, 9-maasdam, 10-curado, 11-ahumado, 12- queso con finas hierbas, 13-havarti y 14- crema de camembert

He aquí el resultado:

Y lo que masmola de esta pizza, los hilillos kilometricos de queso





Y a comer!!

Repetiremos el experimento con mas quesos, que nos dejamos alguno.

Espíritu y estómago

Cuando el espíritu falla porque el día a día puede con él, no hay nada mejor que aliarse con el estómago y cuidarlo y darle todos los caprichos que se puedan sin escatimarle ni energía ni esfuerzo. El espíritu, egoísta y egocéntrico, correrá a quitarle el protagonismo al estómago y se encontrará con la más dulce de las trampas.

COCINA PARA IMPOSTORES

Os recomiendo visitar de vez en cuando la cocina del chef más impostor que existe y que se precia de serlo. Como habréis adivinado, estoy hablando de Falsarius y donde con un humor muy particular nos da a conocer sus recetas, grandes platos para quedar como un excelente cocinero sin necesidad de serlo.

En COCINA PARA IMPOSTORES podréis encontrar la fórmula para sorprender a vuestros invitados con vuestros platos con una única pega: si os preguntan la receta, tendréis que mentir...

PASTEL DE PESCADO

Una receta que lleva más tiempo que dificultad. Es estupenda para hacerla el día antes de una cena de amigos.



Necesitamos 900 gr. de pescado (puede ser del congelado y limpia y así no hay que limpiarlo), 4 huevos, 4 rebanadas de pan de molde, 6 cucharadas de salsa de tomate, 1 pastilla de caldo de pescado (tipo Avecrem, Stalux, etc.), pimienta negra recién molida y 250 gr. de nata líquida.

Mezclamos todos los ingredientes pasándolos por la batidora y cuando quede como un puré lo ponemos en un molde previamente engrasado y al baño maría. La temperatura y el tiempo, dependen del horno, como siempre, pero a unos 180 grados una media hora, aunque la prueba de pincharlo con una aguja y que salga limpio, no falla nunca.

Y éste es el resultado. Servido con salsa rosa y mayonesa y una mini ensalada de canónigos para acompañar.

Vínculo

http://raquelparaiso.blogspot.com/2010/01/hoy-roscones-de-reyes.html